Sabe aquele arrozinho que sobrou do almoço ? Sim… sim, podemos aproveitar e fazer aqueles bolinhos de arroz tão deliciosos, lembranças da nossa infância.

Ingredientes

 3 ovos

 1 colher (sopa) de salsa picada

 1 xícara (chá) de farinha de trigo

 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

 2 xícaras (chá) de arroz cozido

 1 colher (sopa) de fermento em pó

  óleo para fritar

Modo de preparo

Em um recipiente acrescente os ovos, a salsa, a farinha, o queijo ralado, o arroz e o fermento. Misture bem, até ficar homogêneo.

Com o auxílio de 2 colheres (sopa) modele os bolinhos, pingue porções de massa no óleo quente e frite até ficarem bem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Gostaram ?

Beleza !

Bom apetite !

Por Miriam Rey