Sempre afirmando que, a boa alimentação nos faz mais felizes.

A tapioca é uma fonte saudável de energia. É feita a partir da goma da mandioca, que é um tipo de amido pobre em fibras.

Os principais benefícios para o organismo da tapioca, são:

Possui baixo teor de sódio, sendo por isso ideal para quem segue uma dieta pobre em sal;

Não contém glúten, sendo uma excelente opção para pessoas com alergia ou intolerância ao glúten.

Fonte de energia e de hidratos de carbono;

Não necessita de adição de óleo ou gorduras na sua preparação;

Contém potássio, ajudando no controle da pressão arterial;

Rica em cálcio, sendo benéfica para a saúde dos ossos.

Bora pra cozinha?

Ingredientes

- 1 ovo

- 1 colher de polvilho doce

- 1 colher de requeijão

- 1 colher de água

- 1 pitada de sal

Preparo

Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa. Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar.

Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe.

Bom apetite!

Por Miriam Rey

 

 

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn