Sempre afirmando que, o bem também entra pela boca e que cuidar da nossa alimentação, nos faz viver mais e felizes.

Pães são os alimentos mais ricos em carboidratos e aquele pãozinho francês tradicional ou o italiano, bem como outras variações, podem ser uma tentação e colocar tudo a perder. Se você não resiste a um pãozinho no lanche, mas quer manter a linha da dieta, que tal preparar um pão de batata-doce integral?

O uso da batata-doce no preparo da massa irá tornar sua receita mais light, uma vez que a batata-doce ajuda no emagrecimento, por promover mais saciedade por mais tempo e controlar os picos de glicose, além de trazer mais energia.

Vamos para a cozinha ?

Ingredientes:

• 1/2 copo de água morna

• 1 ovo

• 1 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 copo de batata-doce cozida e amassada

• 3 copos de farinha integral

• 2 colheres de chá de fermento biológico seco

Em uma tigela coloque a água morna, o ovo, a manteiga, o sal, o açúcar, a batata-doce cozida e amassada, o fermento e vá acrescentando a farinha aos poucos, até obter uma massa grudenta. Despeje a massa em uma forma de pão untada. Deixe a massa crescer dentro do forno desligado por 1 hora. Depois asse a 180 graus até dourar. Espere amornar e sirva !

Vamos surpreender nossa família com este pão gostoso no café da manhã ?

Por Miriam Rey